鸠江區盒飯-蕪湖虎盛餐飲工作餐-快餐盒飯

茄子全素餡餃子，重點在餃餡，茄子全素餡。下面(mià草生n)蕪湖工作餐公司小編給大家介紹下做法和步驟。

1、準備材料。茄子500克，老豆秒到腐300克，泡發(fā)的木耳200克，芝麻香油100毫友事升，鹽、味精各适量。

2、茄子不去皮，瓜刷子刷絲。

3、老豆腐用花生油炒成(chéng)雞扒小分豆腐，焦香起(qǐ)鍋。

4、木耳切碎，茄子絲切碎。和著(zhe)豆腐一起(qǐ)放入餡料盆，路水給鹽、味精和芝麻油拌勻。

5、和面(miàn)擀皮包餃子，煮餃子。

蕪湖虎盛工作餐小編給大家介紹下炒粉絲的做法

1、把粉絲放入清水中侵泡一小會(huì)，然後(hòu)鍋内加入清厭務水燒開(kāi)，把粉絲放入焯的你水。記得要把粉絲焯透，這(zhè)樣(yàng南見)吃起(qǐ)來不會(huì)發(fā)硬！

2、把焯好(hǎo)水的粉絲放入盆中，鸠江區盒飯，立刻用涼音光水過(guò)涼，多沖洗幾遍，這(zhè)樣(yà筆爸ng)能(néng)防止粉絲粘成(chéng)團。這(z風車hè)一步很關鍵，有很多朋友把粉絲焯工美水後(hòu)，馬上下鍋就(jiù)炒，這(物綠zhè)樣(yàng)不僅粉絲不筆鄉僅會(huì)粘團，還(hái)會體通(huì)引起(qǐ)糊鍋！用涼水沖過(guò)的粉絲，根根都(dō化水u)順滑，學(xué)校盒飯，不會(huì)再發(fā)生粘連 成(chéng但土)團現象！

3、肉切成(chéng)末，把大蔥 大蒜切成(chéng)米備靜作用！

4、把鍋徹底刷幹淨，鍋内加入底油，先放入蔥米 蒜米炒鍋爆香。然後(得來hòu)把肉末放入，用中火慢慢煸炒透！

5、放入生抽炒出香味，把粉絲放入後(hòu)，立刻改爲小火上離，加入少許水 鹽 味精，炒至入味出鍋裝入盤中即就低可！

蓮白炒粉絲是傳統川菜，蓮白就(業現jiù)是卷心菜，成(chéng)都(dōu)人都(dōu)這(zhè)坐女麼(me)叫(jiào)，此菜一定要用豬油渣炒出來的才地道(dào)，拿一粉絲蓮白糾纏一氣，寫字樓盒飯，裹著(zhe)豬油生著渣，吃到的絕対是讓人懷念的味道(dào) 。接下來虎盛工作餐小編給大家介紹下蓮白炒粉絲的烹饪方法。

一、食材

蓮白400克、粉絲100克、料酒化近10克、醬油10克、鹽3克、味精2克討業、白砂糖2克、醋4克、豬油40克、胡麻油10克、大蔥1歌熱0克、姜10克、大蒜（白皮）10克。

二、做法

1、將(jiāng)蓮白洗淨，均勻切成(chéng)4冷就厘米長(cháng)的絲；

2、將(jiāng)粉絲用溫水泡透，切成(chéng)段；

3、蔥、姜、蒜洗淨，均切成(chéng)細末待用；用技

4、鍋内加油燒熱，盒飯的價格，放入蔥、喝著姜、蒜末炝鍋；

5、放入圓白菜絲，加料酒、白糖、醬油煸炒幾下；

6、放入粉絲、精鹽、醋炒勻至熟，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成(ch業弟éng)。