蕪湖虎盛餐飲有限公司(圖)-廠裡(lǐ)工作餐-工作餐

材料：豬大排500克、色拉油1小勺、鹽4克、醋10克、姜5克、蒜5克、料酒5湖服克、白糖10克、白芝麻适量。

做法步驟：

1、排骨切小塊用料酒，姜片腌制。

2、鍋内加入1小勺油，工作餐，放入蒜片，放入排骨。煎至排骨兩(l吧還iǎng)面(miàn)金黃，加鹽。時(shí)間錯體長(cháng)一些，工作餐哪裡(lǐ)有，煎老一點比較容身光易嚼。

3、撈起(qǐ)排骨，改小火。倒入醋，再加懂有入糖，等糖化掉變粘稠後(hòu靜票)，倒入排骨混合均勻，起(qǐ)鍋月快前撒上炒香的白芝麻即可。

蕪湖虎盛工作餐小編給大家介紹下炒粉絲的做法

1、把粉絲放入清水中侵泡一小會(huì)，然後(hòu)紙吃鍋内加入清水燒開(kāi)，把粉絲放入焯水。記她子得要把粉絲焯透，這(zhè)樣(yàng)吃起(q相南ǐ)來不會(huì)發(fā)硬！

2、把焯好(hǎo)水的粉絲放入盆中，立刻用涼水過(guò)涼，多答事沖洗幾遍，這(zhè)樣(yàng)能(néng)醫好防止粉絲粘成(chéng)團。這(zhè)一步很關鍵，有很多朋友把粉通司絲焯水後(hòu)，馬上下鍋就(jiù)炒，這(zhè)樣(yàng)大業不僅粉絲不僅會(huì)粘團，還(hái)會(huì)引起(qǐ匠腦)糊鍋！用涼水沖過(guò)的粉絲，們可根根都(dōu)順滑，不會(huì)再發(fā)生粘連 成(ch玩場éng)團現象！

3、肉切成(chéng)末，把大蔥 大蒜切成(chéng)米備用美小！

4、把鍋徹底刷幹淨，服務員工作餐，鍋内加入底油，先放入蔥米 蒜米炒鍋爆香。然後車為(hòu)把肉末放入，用中火慢慢煸炒透！

5、放入生抽炒出香味，把粉絲放入後(hòu)，去還立刻改爲小火，加入少許水 鹽 生遠味精，炒至入味出鍋裝入盤中即可！

用料：雞蛋3個，西紅柿200克，番茄醬一湯勺、讀從植物油4湯匙，白酒2滴、蒜末一湯勺、線路鹽适量、白糖1/2湯匙。

做法步驟：

1、將(jiāng)西紅柿洗淨後(hòu)弟新用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用。

2、將(jiāng)雞蛋打入碗中，加鹽，加少許清水(大概一湯勺)白酒兩那現(liǎng)滴，用筷子充分攪打均勻待用。

3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將(jiāng)雞蛋放入鍋中炒至西兒蛋膨脹後(hòu)用鍋鏟打散，鏟出待用。光關

4、將(jiāng)一湯勺的油燒熱，爆香姜片、蒜片，下西紅柿煸炒出湯汁子不，适量加入些番茄醬(增色增味)，放鹽、糖，倒入雞蛋翻男少炒均勻。

5、出鍋前放入切碎的蒜末即成(chéng)(山短炒此菜時(shí)，要旺火速成(chéng))。