蕪湖縣工作餐-蕪湖虎盛餐飲(推薦商家)-企業工作餐

蕪湖虎盛工作餐小編給大家介紹下炒粉絲的做法

1、把粉絲放入清水中侵泡一小會(huì雜林)，然後(hòu)鍋内加入清水燒開(kāi)，把粉絲放入焯水。記得要把煙資粉絲焯透，這(zhè)樣(yàng)吃起(qǐ)時醫來不會(huì)發(fā)硬！

2、把焯好(hǎo)水的粉絲放入盆頻人中，立刻用涼水過(guò)涼，多沖洗幾遍，這(z快微hè)樣(yàng)能(néng)防止粉絲粘成(chéng)團。這(zhè)一大湖步很關鍵，有很多朋友把粉絲焯水後(hòu)，馬上下鍋就(j睡弟iù)炒，這(zhè)樣(yàng)不僅粉絲不僅會(huì)粘團購對，還(hái)會(huì)引起(qǐ)糊鍋！用涼水沖哥讀過(guò)的粉絲，蕪湖縣工作餐，根根都(dōu)順滑，不會(huì)再花多發(fā)生粘連 成(chéng)團現象！

3、肉切成(chéng)末，把大蔥 大蒜切成(chéng)米備用！

4、把鍋徹底刷幹淨，鍋内加入底油，先村音放入蔥米 蒜米炒鍋爆香。然後(hòu)把資藍肉末放入，用中火慢慢煸炒透！

5、放入生抽炒出香味，把粉絲放入後(hòu)，立刻改黃科爲小火，加入少許水 鹽 味精，炒至入味出鍋裝入盤中我吃即可！

此菜用可樂這(zhè)種(zh輛子ǒng)碳酸飲料來腌排骨，可以使其肉質更爲細嫩，同時(shí)還(hái)有呢體上色的作用。

1、把豬精排斬成(chéng)3厘米長(cháng)的段，放清水盆裡吧會(lǐ)泡約3小時(shí)後(hòu)嗎明，撈出來用幹淨毛巾搌幹水分，納盆加入鹽、胡椒粉、可短快樂、雞蛋清和幹生粉，拌勻後(hòu)腌漬2小時(shí)待用鐵朋。

2、往平底煎鍋内放少許色拉油燒草他熱，下排骨煎至表面(miàn)色金月看黃時(shí)，放入姜片、蒜片和陽江豆豉一土妹起(qǐ)炒出香味，再下洋蔥塊、青椒塊、紅椒塊和黃椒塊炒斷生，其間放味精、生小美極鮮醬油和胡椒粉調味，蕞後(hòu)勾薄芡并淋入香油便好(hǎo)。器黃

材料：豬大排500克、色拉油1小勺、鹽4克、醋10克、姜5克、蒜5克、料近看酒5克、白糖10克、白芝麻适量。

做法步驟：

1、排骨切小塊用料酒，姜片腌制刀少。

2、鍋内加入1小勺油，放入蒜片，放入排小了骨。煎至排骨兩(liǎng)面(miàn)金黃，加鹽。時(sh說服í)間長(cháng)一些，煎老一點路山比較容易嚼。

3、撈起(qǐ)排骨，改小火。倒入醋，再加答店入糖，廠裡(lǐ)工作餐，等糖化掉變粘稠後(hòu)，倒入排骨混合均勻，志有起(qǐ)鍋前撒上炒香的白芝麻即可。