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蕪湖虎盛集體用餐配送公司小編給大家介紹下蘿蔔排骨湯的做法

材料：

排骨、白蘿蔔、蔥、姜、枸杞、鹽。

制作步驟：

1、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、姜切片。民理

2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗幹淨。

3、排骨、玉米、剩餘姜片、蔥白飛下放入電飯煲，加水。

4、煮至水去了1/3，將(jiāng)蔥白撈出。

5、放蘿蔔，放适量鹽調味繼續煮至蘿蔔呢美熟。

6、加枸杞，寫字樓集體用餐配送，出鍋前撒上少許蔥花即可。

1、人參一支、紅棗一把、生姜一她章大塊切片、香菇用水發(fā)開(kāi)切去蒂。

2、2斤左右土雞一隻，剁成(chéng)小塊。

3、炒鍋倒少量油，大火燒辣，辦公室集體用餐配送，下入姜片和雞塊爆至斷文物生。

4、將(jiāng)炒過(guò)的雞塊盛入汽鍋中，倒入剛剛蓋住雞肉看暗的水，放入人參、紅棗和香菇，蓋上蓋，高壓鍋倒入适量的水，下放民農支架或者蒸格，將(jiāng)汽鍋置于高壓鍋中著這，蓋上鍋蓋，大火燒上汽後(hòu)改小火，悶30分鍾後(hòu)，開中在(kāi)蓋放汽，加入适量的鹽、雞精、胡椒粉調味，然後(hò數河u)再蓋上普通鍋蓋，中火蒸10分鍾，即可起(qǐ)鍋了。

蕪湖集體用餐配送公司提醒大家：如果你想要健康的飲食，現聽你需要選擇烹饪的方式。營養學(xué)家警告東書說(shuō)，烹調時(shí)間和溫度冷日是影響營養保持的關鍵因素。營養學(xué)家指出長懂，烹饪方法，如油炸，煎炸和燒烤可以達到180度300度。高溫不僅司腦會(huì)破壞營養物質，還(hái)會(huì)改變食物中的蛋著藍白質、脂肪和碳水化合物，從而産生有害物質。

某博士認爲，在很短的時(shí)間低靜子溫和高濕度（約100℃），如烹饪或烹饪友歌做飯，可有效降低食品糖化蕞終内容蛋白質舊懂。營養學(xué)家還(hái)指出，100攝氏度北樹的低溫烹饪能(néng)蕞大限度地保持營養，有利于健康。研究人員發(fā森們)現，95%以上的營養物質可以保存自子下來，比如大麥和粗粉，蕪湖集體用餐配送，但是維生素B國金和葉酸是保存下來的。如果它們被(bèi)油炸，超過船知(guò)50％，工地集體用餐配送，維生素B，難以保存。低溫煮熟的雞蛋不僅保吧小留了許多營養成(chéng)分，湖藍而且具有較高的消化率。台灣實用大學(xué)食品營養系講師徐金平說(shu通一ō)，在一些低溫條件下。

然後(hòu)烹調方法，蒸是蕞健康的方式。這(zhè)是因爲蒸汽通過(guò就銀)汽化熱加熱可以縮短烹調時(s行秒hí)間，而且不與水直接接觸，不會(huì)造成(chéng)畫什水溶性維生素的損失，所以比開(kāi)器制水更容易保留營養，而且可以保留fr。炖肉農小的溫度一般在98-100℃之間。建議不你機要放太多的水，炖，甚至吃飯的湯一，你也可以吃一些營養湯。