蕪湖虎盛餐飲管理公司(圖)-寫字樓盒飯-盒飯哥鄉

材料：

排骨半斤，蓮藕一塊，瓊珍靈芝15克。鹽2勺，花椒一小把，八角一請黑小塊，姜一小塊。

做法：

1、蓮藕切片或塊。姜切片。

2、燒熱水，水開(kāi)後(hòu)放入排骨，焯一下，取出排骨，把門木水倒掉。

3、把切好(hǎo)的蓮藕和姜片放雜森入瓊珍靈芝壺中，加入水，根據壺身上的水位表加兒我到1.8L的位置。把瓊珍靈芝掰兩(liǎng)半，放入壺中。

4、放入花椒和八角，放入2勺鹽。蓋上壺蓋，扣緊，選擇2藥膳物鐘功能(néng)，就(jiù)不用管了。

茄子是個怎麼(me)做都(dōu)好(hǎ又黑o)吃的食物，北方大多是圓球形，南方以長(cháng)條形居多，味道(dào什雨)上無差；我特别愛吃茄子，蒜末爆香茄子再加些肉末來炒飯，太香了，分購吃得碗底都(dōu)不剩，一人明校在家不知道(dào)吃什麼(me)的時(shí)我月候，一定要試試。下面(miàn)蕪湖盒飯公司小編就(jiù)來告訴大家茄子炒開農飯的做法。

食材：茄子1個、肉末250克、林兒米飯1碗、老幹媽1勺（白瓷勺）、蒜瓣6～7個、小蔥暗門2根、蚝油1勺、生抽半勺、糖1勺、鹽适量。

步驟：

1、茄子洗淨先切條狀再切成(chéng)小丁樹也；蒜瓣洗淨後(hòu)切末放一旁備用。

2、鍋中倒少許油開(kāi)中火，油熱後(hòu)加入肉末，炒至變白，單位生水盒飯，盛出備用。

3、鍋中繼續加入蒜末煸香，至微微焦黃狀态後(hòu)加入茄子、煸好(如知hǎo)的肉末，炒至茄子脫水變軟化很的狀态。

4、蚝油、生抽、糖倒入小碗中，用筷子攪勻調成(chéng)地自汁倒入鍋中，再加入1勺老幹媽翻炒喝自，使茄子和肉末上色有底味兒。

5、再加入米飯充分拌勻（建議用隔夜冷藏過(guò)空理的米飯，這(zhè)樣(yàng)炒出來粒粒分明），根據個人口重情況加适量我路的鹽。（之前放過(guò)的調料都(dōu)有一定的鹹度，這(zhè)裡(拿身lǐ)酌情加鹽）

準備食材如下：面(miàn)粉300克，韭菜200克，豬肉20市老0克，蝦180克，皮皮蝦50克，雞蛋170克，色拉油的國适量，鹽1茶匙，料酒1/2茶匙，蚝油1/店喝4茶匙，香油幾滴水适量

具體做法如下：溫水加入到面(miàn)粉中，适當新體留一些，面(miàn)粉的吸水性不同，根據面(問媽miàn)團情況适量增減，用刮闆拌成(chéng)雪花片之後(hòu)再上手和拍黑面(miàn)，面(miàn)團和好(hǎo)後(hòu自錯)蓋上蓋子醒發(fā)，像約2-4小時(shí)效果比較中自好(hǎo)，選肥瘦37開(kāi)公雨的豬肉會(huì)比較香，先切後(hòu)剁資內成(chéng)餡，工地盒飯，分次加水到肉餡中，每次都(dōu)攪打到女務水被(bèi)餡吸收，直到肉餡粘稠上勁，加入鹽适量，料酒下跳，色拉油，香油，雞蛋打散後(hòu)寬油炒8-9分熟，斬笑白成(chéng)小碎塊，韭菜擇好(hǎo)後(hòu)洗幹淨， 切成如技(chéng)盡量小的韭菜碎，信畫將(jiāng)肉餡、蝦肉末、皮皮蝦末和雞蛋碎一起(qǐ)放入一個大些的盆，線金加入色拉油，蚝油，鹽，盒飯訂餐，先放油後(hòu)放鹽，不出水，适當攪拌均勻山銀，醒好(hǎo)的面(miàn)團搓成(chéng)長紅呢(cháng)條狀，分割成(chéng)30克每個，用手掌壓成(c放輛héng)扁圓狀，用擀面(miàn)杖擀成(chén海白g)平圓片蕞外圈蕞薄，不需要中間太厚麗湖，把餡用筷子劃分成(chéng)大麗很緻等量的8份，取其中一份的四分之哥中一，放到皮上，皮子對(duì)折，沿著(z朋為he)圓邊將(jiāng)上下皮捏到一起(qǐ)，然後(hòu)用還可從下往上一折一捏，依次從頭包到尾，盒飯，明東電餅铛預熱，加少許色拉油，放入盒子，盒子上面行麗(miàn)也刷一點油，蓋好(hǎo)上蓋，餅铛四周書劇沒(méi)有熱氣冒出來時(shí)，餅就(j數很iù)好(hǎo)了！