蕪湖虎盛餐飲公司(圖)-食堂盒飯-盒飯

用料

龍利魚一片；番茄2個；番茄醬2勺照媽；小蔥适量；橄榄油适量；鹽一小勺；玉米澱粉2什照勺；現磨黑胡椒2勺；糖一小撮；姜絲适量

1、做法龍利魚解凍後(hòu)用廚房紙擦幹水分，切成山著(chéng)1.5厘米見方的塊，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜絲腌制1樹了5分鍾。

2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這(zhè)樣我街(yàng)很容易去皮哦。

3、去皮的番茄切成(chéng)小塊雨喝備用

4、腌制好(hǎo)的魚肉放在滾水中燙熟然後(h服議òu)撈出備用

5、鍋燒熱後(hòu)倒入适量油，放入切好(hǎo)的番茄，上微中火不斷翻炒

6、番茄炒出汁以後(hòu)加入兩(liǎng)勺番茄服問醬繼續翻炒

7、加入小半碗水

8、水開(kāi)後(hòu)放入煮熟的不弟龍利魚塊，煮2分鍾左右

9、小半碗水和玉米澱粉混合成(chéng資冷)水澱粉，然後(hòu)倒入鍋中大貨煮開(kāi)，收汁濃稠低煙，然後(hòu)加一小勺鹽、一小撮糖調味出鍋就(j北腦iù)好(hǎo)啦

用料

雞蛋4個；西蘭花1朵；胡蘿蔔1根；木耳未泡發(fā)的幹北明木耳一把；醬油；蚝油；鹽；黑胡椒粉（可選）

做法木耳泡發(fā)，洗淨備用。西蘭花洗淨掰小塊，開(kāi)水裡學房(lǐ)放一點油和鹽，單位盒飯，西蘭花放進(jìn)信校開(kāi)水焯水，我喜歡吃軟一點的西蘭花，會(huì)焯水到鍋裡(l林站ǐ)的水再次開(kāi)起(qǐ)呢不來的時(shí)候撈出胡蘿蔔去皮切小片備用雞蛋聽個打散（可以在此步略加一點鹽調味），滑出雞蛋塊盛出備用把醬油、蚝答站油、鹽、黑胡椒粉（可選）先調好(hǎo船腦)放在小碗裡(lǐ)備用熱鍋冷油，因爲胡蘿蔔比較硬不太好(hǎ畫離o)炒，訂盒飯，所以先下胡蘿蔔炒軟加志房入木耳繼續翻炒，再加入焯水過(guò)的西蘭花，然後(機小hòu)加入準備好(hǎo)的調料（醬油、蚝油、鹽、黑胡椒粉），充一土分翻炒均勻之後(hòu)倒入炒好(hǎo)的雞蛋塊出鍋下黃前可以略勾個薄芡菜譜給出的分量炒出來是一大鍋了，單獨這(zhè)個菜就(jiù歌都)夠3個人吃一餐的分量，如果人少不想這(zhè)歌睡麼(me)大鍋可以把菜的用量減半這術拿(zhè)個菜變式很多的啦，加點小香腸啊雞胸肉什麼(m作煙e)的就(jiù)有菜有肉了也很好(hǎo)雪機吃把雞蛋換成(chéng)迷你豆腐泡也同樣(yàng分離)美味！

蕪湖盒飯公司小編今天給大家介紹下紅燒茄子的家常做法說一

食材：茄子 蔥 姜 蒜 青辣椒 番茄醬 食用油 司店澱粉 糖 鹽 雞精 老抽 香油

做法：

1、將(jiāng)茄子去皮切塊，青辣椒切塊，機多蒜切末備用。

2、往茄子塊中放一小勺鹽拌勻，然後件銀(hòu)腌十分鍾

3、撒點澱粉，附近盒飯，鍋中放油，盒飯，炸至金黃撈出。

4、鍋中放油，倒入蔥姜蒜，番茄醬。

5、倒入辣椒，翻炒。

6、倒入茄子翻炒。

7、放佐料，翻炒，裝盤。

8、吃的時(shí)候記得來瓶小可鐘香槟。