蕪湖縣食堂外包-蕪湖虎盛餐飲食堂承包-食堂外包價格

食堂承包管理采購驗收操作規程要求

1、采購的食品、食品添加劑、食品相關産品等應線麗符合國(guó)家有關食品安全姐紙标準和規定的有關要求，并進(jìn)行驗收，遠有不得采購《食品安全法》中規定禁止生産經(jīng)營的食品

2、采購時(shí)應索取購貨憑據，并做好(hǎo)采購記錄，兵小做好(hǎo)台帳，便于溯源；向(xiàng子吧)食品生産單位、批發(fā)市場等批量采購的，還(hái)應索藍頻取許可證、檢驗（檢疫）合格證明等。

3、入庫前應進(jìn)行驗收，蕪湖縣食堂外包，出入庫時(sh問線í)應進(jìn)行登記，作好(hǎo)記錄。

食堂承包有專業的就(jiù)餐模式。目的是爲了更好(hǎo)的進(j門好ìn)行食堂管理。其包括固定就(jiù)餐模式、問少半固定就(jiù)餐模式、自由就(jiù)餐模式。兵空現爲各食堂承包公司廣泛應用，在業内已形成(chén相店g)就(jiù)餐模式标準。

固定就(jiù)餐模式：

固定就(jiù)餐方式，一般是企業對(duì)男有員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)吧光的條件下産生的。此方式的優點是便于統計以及結算等管理，更便于食堂統籌安排飯菜筆南的份量，避免因夥食浪費而導緻食堂經(jīng)營困難的現象發器山(fā)生，酒店食堂外包，或因飯菜份量不夠吃緻使員工産生不滿情緒。商對

合作程式:企業負責人報備用餐人數的數量以一知做個月報一次爲準，期間出現新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知電著食堂，并雙方簽字留存，作爲結算憑證之一。

半固定就(jiù)餐模式：

所謂的半固定就(jiù)餐模式就(jiù)是:廠方每個月將(ji懂說āng)固定了的餐費(比如管理450元/月做老、員工240元/月)統一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以飛銀及不同品種(zhǒng)的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當門遠月未使用完的固定餐費不會(huì)計路用入下個月餐費，學(xué)校食堂外包，也刀小不算作現金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。

自由就(jiù)餐模式：

所謂的自由就(jiù)餐模式就(ji廠懂ù)是:消費者在食堂用餐前，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食資議品刷佧消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面(事小miàn)點擋、小吃、麻辣燙等等;食堂需制定蕞低餐費标準(如3-15元/餐)，訊資以保證員工自由選擇自由消費的權益。

目前工廠食堂承包成(chéng)爲衆多大型公司的主要選擇，選見明擇一個專業的食堂承包公司是每個企業應有的責任，一個食堂承包公司的好(hǎo)身來壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業在簽訂食堂承包合同簽前，需要注意司喝很多方方面(miàn)面(miàn)。下她計面(miàn)蕪湖虎盛小編給大家介紹下食堂承包前的注意事(shì城公)項：

1、考察是否具備工廠食堂承包經(jīng)驗：工廠食堂承包前先區男考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承好愛包經(jīng)驗，不能(néng)選擇那些沒(méi)有經(物弟jīng)驗能(néng)力且隻注重經(j美科īng)營利潤的承包商。一個好(hǎo男拿)的食堂承包公司必須具備對(duì)經(j下也īng)營成(chéng)本有很好(hǎo)的掌握能(néng)力，爲輛商客戶帶來好(hǎo)服務。

2、參觀相關資料是否屬實：參觀所承包的食堂器睡對(duì)照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要用票仔細查看他們提供的資料，并做好(hǎo)實地的考察，食堂外包公司，朋開看看情況是否屬實，這(zhè)也是爲了保障你自己的請廠合法利益。

3、是否具備管理模式：　承包飯堂公司是否具備成(chéng)樹明功的飯堂管理模式，在承包飯堂公司是否具備成(chéng)功的飯鐵做堂管理模式，是要進(jìn)行重點評估的内長音容，因此要求承包飯堂公司解說(s些厭huō)及提供管理模式，并實地考查管理藏匿化中的實話效果。