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蕪湖虎盛團餐配送公司小編給大家介紹下清炒蘆筍蝦仁的做法

用料：蘆筍半斤；鮮蝦20隻左右；油适量；不房鹽一小勺；料酒少許

1、鮮蝦開(kāi)背去蝦線，弋江區快餐配送，剝殼成(chéng)蝦仁，加半勺計煙鹽、料酒腌制片刻

2、蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮（上半較嫩的部分不用削），斜切成(chéng)做拿段

3、起(qǐ)油鍋，大火燒熱，丢蘆筍，丢蝦仁（一起(qǐ)丢進(j海畫ìn)去問題也不大），炒至蝦仁變紅，加一勺鹽，再炒一會遠看(huì)兒，炒勻即可出鍋

蕪湖虎盛集體用餐配送公司小編給大家介紹冬瓜排骨湯的做法

材料：

冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜光呢、花椒、鹽、味精各适量。

做法：

1、冬瓜去皮，洗淨，切塊。

2、豬排骨洗淨，剁塊。

3、蔥洗淨，切段。生姜洗淨，切片。花椒研細。

4、將(jiāng)豬排骨放入鍋中，專業快餐配送，加如哥清水适量煮沸後(hòu)，去浮沫，下冬瓜及蔥、信坐姜、椒等調味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟後(hòu)，下鹽，味精，再煮一二沸即成(c器弟héng)，蕞後(hòu)淋上香油。

主料:對(duì)蝦250克

輔料:雞脯肉25克 芝麻油5克 澱粉50克 姜末10克 清湯100克 熱體紹酒15克 蔥15克 香菜葉15克 精鹽5克 發(fā)菜15克 紅辣林些椒皮15克 火腿15克 黃蛋糕15克 雞蛋清20克業來

制作工藝：

1、將(jiāng)大蝦挑去脊路知筋泥沙，去掉蝦米，剝成(chéng)蝦皮，去腿留尾，快雪北餐配送多少錢，用清水洗淨，從腹秒媽剖，用刀劈成(chéng)2/3空場深、使脊背相連;

2、在肉面(miàn)剖上十字花刀，用精鹽、紹酒腌漬入味那通

3、火腿、黃蛋糕，紅辣椒皮均切成(chéng)小象眼皮

4、雞脯肉去淨筋膜，剁成(chéng)細泥，加入蔥、姜末、精鹽關見、紹酒、清湯、芝麻油攪勻成(c城睡héng)餡，公司快餐配送，均勻地分抹在蝦肉上

5、雞蛋清放入碗内攪打成(chéng)蛋泡，加入幹澱粉調和成(有道chéng)蛋泡糊，將(jiāng)蛋泡糊分别抹在大蝦肉餡窗外的表面(miàn)，再用火腿、為笑紅辣椒、蛋糕、香菜葉、發(fā)菜等點綴成(ché訊農ng)花色的圖案，裝盤内上籠，用火蒸熟取出，滗淨水分，擺在盤内

6、炒鍋内加清湯、精鹽、旺火燒沸，撇去玩到浮沫，用濕澱粉勾成(chéng)流芡購年，淋芝麻油，澆在蝦身上即成(chéng)