蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業服務
地址:蕪湖市鸠江區博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線:0553-5848707
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用料
甜玉米兩(liǎng)根(煮熟後(hòu)取下玉米粒淨重約300g);可作幹澱粉四湯匙(約40g);白砂糖适量
1、做法甜玉米放水煮熟,大約五分鍾
2、煮熟的甜玉米取出放涼後(hòu),用刀貼著(zhe)玉米棒取下玉米粒,快外這(zhè)樣(yàng)取下的玉米粒會(huì)粘在一起(qǐ),需要兵哥用手把它們分開(kāi)成(chéng)一粒粒的
3、放在篩網裡(lǐ),用水把玉米粒表面(miàn)沖濕,科話稍稍甩兩(liǎng)下,甩去多劇司餘水分
4、把玉米粒和幹澱粉拌勻,使玉米粒表面(miàn兵服)都(dōu)粘上澱粉。(玉米粒表面(m要文iàn)不能(néng)太幹,需要有內視些濕濕的,否則裹不上澱粉)
5、鍋中放半碗油燒熱後(hòu),倒出
6、轉小火,此時(shí)鍋中留一點點油
7、把玉米粒倒入,可用手背輕輕把玉米粒攤他線平。接著(zhe)用小火煎三到什來五分鍾左右,讓玉米粒都(dōu)粘連在一起(qǐ)有暗成(chéng)整塊餅狀,(煎的過(guò)程中不能(néng)動玉米粒,國歌否則會(huì)散。可以端起(qǐ)整個鍋輕輕晃動長黃)
8、此時(shí)加入剛才加熱後(hòu)倒出的油,團餐配送廠家,油量要沒(m路門éi)過(guò)玉米粒。轉中火升高油溫,炸三分鍾至玉米粒金黃酥脆
9、關火,用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
10、喜歡吃甜的就(jiù)撒上一些粗砂糖,案離從闆上準備廚房紙,把玉米烙放在上上店面(miàn)吸走多餘油份,裝盤即可
蕪湖虎盛集體用餐配送公司小編給大家介紹一下瘦肉冬瓜湯的做法吧
瘦肉冬瓜湯準備食材:瘦肉餡、鹽、蔥花友舞、雞蛋、冬瓜
瘦肉冬瓜湯方法步驟:
1、冬瓜切厚片,焯水備用
2、豬肉餡放适量鹽和蔥花,打入一個雞蛋拌勻,捏成(chén數頻g)圓形
3、鍋裡(lǐ)倒水,煮開(kāi)以後離木(hòu)下肉圓
4、放鹽、冬瓜燒開(kāi)
5、撒上蔥花出鍋
溫馨提示:肉圓不要捏太大,不容易熟林章
蕪湖快餐配送公司小編今天給大家介紹下人參汽鍋雞的做法
1、人參一支、紅棗一把、生姜一大塊切片、香菇用水發(fā)開(kāi)切去去但蒂。
2、2斤左右土雞一隻,蕪湖團餐配送,剁成(c自吧héng)小塊。
3、炒鍋倒少量油,大火燒辣,下入姜片和雞塊爆至斷生。
4、將(jiāng)炒過(guò)的雞塊盛入汽鍋輛就中,倒入剛剛蓋住雞肉的水,放入人參、紅棗和香菇,蓋上蓋,工地技訊團餐配送,高壓鍋倒入适量的水,單位團餐配送,下放支架或鐘計者蒸格,將(jiāng)汽鍋置于高壓鍋中,蓋上鍋現雜蓋,大火燒上汽後(hòu)改小火,悶30分鍾後(hòu),開雨還(kāi)蓋放汽,加入适量的鹽、花愛雞精、胡椒粉調味,然後(hòu)再蓋上普通鍋蓋,中火蒸10個吃分鍾,即可起(qǐ)鍋了。
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