蕪湖虎盛餐飲公司(圖)-盒飯多少錢一份-術商蕪湖盒飯

食材：

淨鲶魚1條(約250克)，川紅花12克，黑大豆150見子克、陳皮1塊，鹽、料酒各适量

做法：

1、黑大豆洗淨，置鐵鍋内用中小火炒至豆皮裂開(kāi)，洗淨控美在幹；陳皮洗淨；川紅花洗淨，裝紗布袋中。

2、鍋内倒入清水燒開(kāi)，放入黑章光豆、陳皮、川紅花、料酒、鲶魚，燒開(kāi)後(hòu)撇去浮沫，改空街小火炖至黑豆酥爛，盒飯訂餐，用鹽調味即可。

下面(miàn)由蕪湖盒飯公司小編給大家介紹下魚香茄子的正宗做法。

開(kāi)始正式制作這(zhè)道(dào)菜之前間民呢，我們首先需要準備以下食材：茄子2根，鹹魚1條，大蒜3瓣，鐵山生姜1塊，小米椒3個，小蔥2根，生抽1湯匙，蕪湖盒飯，蚝油1湯匙，鹽1茶匙通商，澱粉1湯匙

1、處理食材：將(jiāng)生姜，大花嗎蒜切片，小米椒切段，小蔥切段，鹹魚藍可切小塊備用！接著(zhe)將(jiāng)清洗幹淨的茄子切成(chéng)月雪小段，再切成(chéng)長(cháng)條放到湯盆裡(lǐ)面信這(miàn)，然後(hòu)撒入适量的鹽，用手撈均勻，然後大還(hòu)加入沒(méi)過(guò)茄子有我的清水，浸泡10分鍾，10分鍾後(hòu)撈起(qǐ)茄子輕計路輕的擰幹水分，這(zhè)樣(yàng湖長)做的目的可以使茄子在炸的時(shí)候很車不變色的同時(shí)也不那麼(很樹me)吸油！

2、起(qǐ)鍋加入寬油，油溫7成(chéng)業章熱時(shí)，將(jiāng)茄子放入鍋中，中火炸至你美表面(miàn)微微焦黃，然後(hòu)撈出備用！趁著(zhe學暗)油熱，用個漏勺裝著(zhe)鹹魚，也放入油鍋當中，炸至幹香，盛出備還錢用！

3、調個碗汁，盒飯多少錢，準備一個碗，加入1湯匙日站生抽，加入1湯匙蚝油，加入1湯匙的澱粉，加入大半碗的清水，然動自後(hòu)攪拌均勻備用！

4、鍋裡(lǐ)留底油，下姜片，蒜片，小米椒段，小火炒出香辣味件話，再倒入炸好(hǎo)的茄子，翻炒均勻，然後(hòu做愛)淋入剛剛調好(hǎo)的碗汁，大火邊收汁邊輕輕推動東電，等到湯汁濃稠時(shí)，放入蔥段，翻炒均勻，即可出鍋裝盤！房市

材料：豬大排500克、色拉油1小勺、鹽4克、醋10克、姜日鐵5克、蒜5克、料酒5克、白糖10克、白芝麻适量。

做法步驟：

1、排骨切小塊用料酒，姜片腌制。看錯

2、鍋内加入1小勺油，放入蒜片，放入排骨。煎至排骨兩(liǎng)面關那(miàn)金黃，加鹽。時(shí)間長(cháng)一些，工地放姐盒飯，煎老一點比較容易嚼。

3、撈起(qǐ)排骨，改小火。倒入醋，再花志加入糖，等糖化掉變粘稠後(hòu)，倒入排骨混合均勻，起(qǐ)鍋前黃器撒上炒香的白芝麻即可。