蕪湖虎盛餐飲有限公司(圖)-單位工作餐多少錢-工作餐

蕪湖虎盛團餐配送公司爲大家介紹什麼(me)是團餐？

團餐是由一個人或者一個組織發(fā)起(qǐ)的聚餐， 團餐指客戶消費不為日以堂食爲主，而供應商以團體形式爲主。

團餐是客戶團體通過(guò)協約同服務商約定，按照一定的服務标準和模式提輛通供定量的餐飲産品和與之配套的現場服務。

團餐是指發(fā)達國(guó)家成(c商輛héng)功經(jīng)驗表明，大型工業企業、商業機構學我、政府機構和其他社團的職員餐飲、大中小學(xué)的學(xué)生餐以及交件影通運輸、公共寫字樓、會(huì)展飲食供應和社會(huì)器男送餐等。

團餐都(dōu)有個共同特點，即其客戶消費不是以店堂爲主，是西文以團體形式，以爲主，餐飲企業在食品的制作和公時銷售上也都(dōu)以批量形式進(jìn)行，通過(guò)競标、比較和談但地判獲得飲食專營權，這(zhè)就(jiù)是我們稱之爲團體供餐鄉那或團體膳食的，簡稱團餐。

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸肉的做法

主料：豬肋條肉 蓮藕

輔料：稻米 甜面(miàn)醬 白砂糖 胡椒粉 黃酒 桂皮 八角 小蔥 丁香

調料：姜 鹽 味精 醬油 腐乳1汁

做法：

1、將(jiāng)豬肉切成(chéng)4厘米長(cháng看商)，2.5厘米寬，1厘米厚的長(chá們醫ng)條，用布搌幹水分盛缽中；

2、搌幹水分的豬肉加精鹽，工地工作餐公司，醬油、甜面(mi老內àn)醬、腐乳1汁、姜末、黃酒、味精、白糖一票如起(qǐ)拌勻，腌漬5分鍾；

3、將(jiāng)稻米下鐵鍋中置微火上炒鐘要5分鍾，至成(chéng)黃色時(shí員笑)，加桂皮、丁香、八角再炒3分鍾起(qǐ)鍋；

4、炒好(hǎo)的稻米磨成(chéng)魚籽大小的粉粒，制成(術好chéng)五香米粉；

5、老藕刮洗幹淨，去掉藕1節，切下光成(chéng)3厘米長(cháng)、1厘米粗的條6.藕條内加精鹽、五香店村粉25克拌勻，放入缽内入味；

6、將(jiāng)腌漬好(hǎo)的豬肉用五香粉再拌勻；

7、將(jiāng)拌勻的五香粉的豬肉，皮貼碗底，整齊地問吧碼在碗内，兩(liǎng)邊鑲肉條；

8、盛豬肉的碗與盛藕的缽一起(q好靜ǐ)放入籠屜内，用旺火蒸1小時(shí)取出；

9、先將(jiāng)蒸藕放入盤内墊底，然後他人(hòu)將(jiāng)蒸肉翻扣在藕上，撒入光遠胡椒粉、蔥花即成(chéng)。

準備食材如下：面(miàn)粉300克，韭菜200克，豬肉200克，蝦180克大那，皮皮蝦50克，雞蛋170克，色拉油适量，鹽1茶匙，料酒報通1/2茶匙，蚝油1/4茶匙，香油幾滴水适量

具體做法如下：溫水加入到面(miàn)粉中，适當留一些，面(miàn)年答粉的吸水性不同，根據面(miàn)團情況适量增減，用刮闆拌成(chén件黑g)雪花片之後(hòu)再上手和面(miàn)，面(mi會會àn)團和好(hǎo)後(hòu)蓋上蓋子醒發(fā)，像約2-4小時(數玩shí)效果比較好(hǎo)，選肥瘦3雜年7開(kāi)的豬肉會(huì)比較香，工廠工作餐價森站格，先切後(hòu)剁成(chéng)餡，分次加船商水到肉餡中，每次都(dōu)攪打到水被(bèi)餡吸收，直兵東到肉餡粘稠上勁，加入鹽适量，料酒，色拉油，香油，雞蛋打散窗鄉後(hòu)寬油炒8-9分熟，斬成(chéng)小碎塊，韭菜擇好(hǎo)後機問(hòu)洗幹淨， 切成(ch外話éng)盡量小的韭菜碎，將(jiāng物聽)肉餡、蝦肉末、皮皮蝦末和雞蛋碎一起(qǐ)放入一個大些的盆，加入暗姐色拉油，蚝油，鹽，先放油後(hòu)放鹽，不出水，适當攪拌懂街均勻，醒好(hǎo)的面(mià我鐘n)團搓成(chéng)長(cháng)條狀，分割成(chéng)30克每個，個理單位工作餐價格，用手掌壓成(chéng)扁圓狀，用擀面(女雨miàn)杖擀成(chéng)平圓片蕞外圈蕞薄，不需來是要中間太厚，把餡用筷子劃分成(chéng)問拿大緻等量的8份，取其中一份的四分微河之一，放到皮上，皮子對(duì)折，沿著(zhe)圓邊將看作(jiāng)上下皮捏到一起(qǐ)，工作餐，然後(兒照hòu)用從下往上一折一捏，依次從頭包到尾，電餅铛預熱，加愛動少許色拉油，放入盒子，盒子上面(mià湖如n)也刷一點油，蓋好(hǎo)上蓋，餅铛四周沒(m服在éi)有熱氣冒出來時(shí)，餅就(jiù)好(hǎo)了！