工作餐-蕪湖虎盛工作餐-飯店工作餐

蕪湖虎盛工作餐小編給大家介紹下炒粉絲的做法

1、把粉絲放入清水中侵泡一小會(hu錢懂ì)，然後(hòu)鍋内加入清水燒我短開(kāi)，把粉絲放入焯水。記得要把粉絲焯透，這自裡(zhè)樣(yàng)吃起(qǐ)來不會(hu家輛ì)發(fā)硬！

2、把焯好(hǎo)水的粉絲放入盆中，立刻用涼水過(g個小uò)涼，多沖洗幾遍，這(zhè)樣(yàng文銀)能(néng)防止粉絲粘成(chéng)團。這(zhè)一步很物器關鍵，廠裡(lǐ)工作餐，有很多朋友把粉絲焯水後(hòu)，馬上暗哥下鍋就(jiù)炒，這(zhè)樣(yàng)不僅粉絲不僅會(hu她銀ì)粘團，還(hái)會(hu笑拿ì)引起(qǐ)糊鍋！用涼水沖過(guò)的粉絲，根根都(dōu)順滑看為，不會(huì)再發(fā)生粘連 成(chéng)團現象！

3、肉切成(chéng)末，把大蔥 大蒜切成(c畫都héng)米備用！

4、把鍋徹底刷幹淨，鍋内加入底油，先放入蔥米 蒜米呢民炒鍋爆香。然後(hòu)把肉末放入，用中火慢慢煸炒透！

5、放入生抽炒出香味，把粉絲放入後(hòu)，立刻改爲小火兵路，加入少許水 鹽 味精，炒至入味出制現鍋裝入盤中即可！

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸雞的正确做法

首先要用的食材有，蔥花，生姜，雞塊，蒸肉粉，這(zhè)種(zhǒng)蒸肉粉拿話就(jiù)是在超市裡(lǐ)面(miàn)買的的，是五香口味兒店她的，雞塊我選用的是雞腿，因爲用雞腿蒸出來的粉蒸雞，口感嗎他比較滑嫩，而且骨頭也比較少

做法，先把雞塊兒用清水清洗幹淨血1水，裡(lǐ)得低面(miàn)加入蚝油，醬油上色，主要是要做成(chéng)醬香口味的。

雞塊拌均，腌制三到五分鍾，然後(了人hòu)再打入一個雞蛋，食堂工作餐，雞蛋可以起(qǐ)木務到，嫩滑增香的作用，然後(hòu)再倒入蒸肉粉，不需要特别多，因務湖爲雞肉裡(lǐ)面(miàn)的油比較少，所以隻需要把表面(mià業鐘n)有一層粉就(jiù)可以了。

然後(hòu)取一個蒸鍋，加水燒開(kāi)，放入我們拌好(微大hǎo)的雞塊兒，在鍋中蒸20分鍾街物，蒸的時(shí)候，大家需要注姐國意鍋中的水不要加得太少，以防幹鍋。

蒸好(hǎo)以後(hòu)，我們需要放蔥花，增加一些香味，再讀媽加入少許的蒸魚豉油，粉蒸雞塊跟粉蒸肉的區别就(jiù)刀學是，粉蒸肉吃起(qǐ)來是比較幹的，油比較重，工地工作水計餐，粉蒸雞，它吃起(qǐ)來是軟糯可制軟糯的，口感非常的好(hǎo)。

準備食材如下：韭菜1小把，色拉油少許，鹽少許，孜然适量，胡椒粉适量，報裡辣椒粉适量，白芝麻少許

具體做法如下：韭菜擇好(hǎo)弟外洗淨，工作餐，焯水（10秒即可）控幹，將(jiān村很g)控幹的韭菜裝盤，淋入少許油，均勻撒入辣椒粉、花椒粉、五香粉服鐵、胡椒粉、孜然粉、鹽、糖，再次淋入少許油，入什還烤箱 2~3 分鍾，食用前撒些熟芝麻即可。