蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業服務
地址:蕪湖市鸠江區博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線:0553-5848707
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1、人參一支、紅棗一把、生姜一大船愛塊切片、香菇用水發(fā)開(kāi)切去蒂。
2、2斤左右土雞一隻,剁成(chéng)小塊。
3、炒鍋倒少量油,大火燒辣,下入姜片和雞塊爆至斷生。
4、將(jiāng)炒過(guò)的雞塊盛坐頻入汽鍋中,專業快餐配送,倒入剛剛蓋住雞肉的水,放術門入人參、紅棗和香菇,蓋上蓋,高壓鍋倒入适量的水,下放農鐘支架或者蒸格,將(jiāng)汽鍋置于高壓鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒上汽後(笑志hòu)改小火,悶30分鍾後(hòu),開相道(kāi)蓋放汽,加入适量的鹽、地在雞精、胡椒粉調味,快餐配送廠,然後(hòu)再蓋上普通的秒鍋蓋,中火蒸10分鍾,即可起(qǐ)鍋了。
蕪湖集體用餐配送公司小編給大家介紹下蒸肉粉制作
主料:大米100克 糯米100克
配料:八角1枚 花椒20多粒
制作工藝:
1、大米糯米混合,洗淨後(hòu)晾幹水分(這(zhè)一步保現得證了米的清潔,更重要是沖洗再晾幹後(hòu)米的喝粒會(huì)變得極易碾碎,沒(méi)有料理機動鐵也可用擀面(miàn)杖輕松制粉)
2、八角拜城小塊,晾幹的米和八角、花椒一起(qǐ)入鍋用裡來小火翻炒,炒時(shí)米可能(néng)易碎,不用線科管
3、炒至米粒微黃,香料的香味十姐看分濃郁後(hòu)關火晾涼
4、先挑出八角在石舂裡(lǐ)紙村舂碎,再加入米粒和花椒,一起(qǐ)舂成(c木事héng)粗粉狀即成(chéng)
蕪湖虎盛集體用餐配送公司小編給大家介紹下荷葉粉蒸肉的做法
主料:蒸肉米粉70克 五花肉500克 幹荷葉半張
輔料:料酒1茶匙 玫瑰腐乳1汁2湯匙 生抽2茶匙 味精1/4茶匙 白物分糖1茶匙 姜3片 清水30毫升
制作工藝:
1、準備所需材料,將(jiāng)五花肉切成(chéng)約5毫米的大片雪們
2、放入姜片,調入料酒、腐乳1汁、味精、白糖、生抽
3、攪拌均勻後(hòu)腌制2光筆0分鍾,將(jiāng)蒸肉米粉加入五花肉中
4、再加适量清水攪拌,讓肉均勻的裹上米粉
5、蒸籠裡(lǐ)鋪上荷葉,快餐配送服務,長女將(jiāng)肉擺放上去,或者直接船嗎擺放在盤中
6、放在蒸鍋裡(lǐ),無爲快餐配送畫就,大火蒸40分鍾左右,盛出,撒少許蔥花筆子裝飾即可
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