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蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸肉的做法

配料：

【主料】五花肉

【輔料】大米、江米（糯米）、花椒粉、辣椒粉、腐乳

步驟：

1、將(jiāng)五花肉洗淨後(hò嗎明u)，切片放入碗中備用。

2、將(jiāng)大米與江米按一比一的比例，暗畫放入鍋中翻炒，炒至微微發(fā)黃即裡如可。（大米和江米不需要用水洗，鍋内不要放油，小火翻炒不要炒問時糊了。）

3、將(jiāng)炒熟的米放入料理機中，打成(ch地要éng)碎粉狀，不需要打太細。

4、將(jiāng)打好(hǎo)的米粉倒入五做見花肉中，加入花椒粉、辣椒粉、腐乳，也可根據自己的口拍訊味，添加少量鹽。

5、將(jiāng)料與五花肉攪們和拌均勻，蕞好(hǎo)用手抓勻。

6、抓勻後(hòu)裝盤，放入蒸鍋内蒸熟即可食不她用。

青椒茄子是一道(dào)普通的家常菜，食材簡線音易，經(jīng)濟實惠！軟軟的茄子，脆脆的青椒，二者搭配都麗非常下飯。青椒茄子絲的具體做法。因爲自己做出來容易發(fā)黑，不知道(dà湖草o)有什麼(me)技巧可以避免。下面(miàn)蕪湖拍年盒飯公司小編給大家介紹下步驟做法。

1、先用清水將(jiāng)茄子洗淨，然後要民(hòu)將(jiāng)茄子頭部的茄蒂去黑在除。

2、將(jiāng)茄子切成(chéng)差不多大小的國遠長(cháng)條狀，然後(hòu)放入盆中，麗外置于清水。

3、將(jiāng)茄條取出，放入菜籃子中瀝去多餘的水份。

4、辣椒洗幹淨後(hòu)把籽去掉，斜切成(chéng)片；大蒜剝務頻皮後(hòu)剁成(chéng)蒜末。

5、鍋中燒油，將(jiāng)蒜末放入鍋中，快速翻炒，炒出香味。

6、油鍋燒熱後(hòu)，放入足小樹量的食用油，後(hòu)輕緩的將(jiāng討問)茄條放入鍋中翻炒。

7、後(hòu)加入青椒放入鍋中一同翻炒，炒化船制斷生後(hòu)，再加入适量會讀鹽和1勺辣醬繼續翻炒。

8、待茄子和醬汁入味，變得不再透明，變柔軟樂答後(hòu)，盒飯預訂，即可出鍋裝物習盤，然後(hòu)盛出來享用啦！

小貼士：

1、茄子的皮，可削掉也可不去皮，弋江區盒飯，主要取決制物于個人和茄子的新鮮度。切條的過(guò)程中跳能，盡量切成(chéng)大小均勻的長(cháng)條狀，方便熟透。物舞

2、燒茄子時(shí)需放入足校用量的油，切勿兌水。（因爲洗淨瀝幹後(著飛hòu)的茄子，仍有足夠多的水份）

3、青椒茄子有多種(zhǒng)做法，不喜歡吃辣的朋友，可以將(jiāng)呢會辣椒換成(chéng)甜椒。

蕪湖虎盛工作餐小編給大家介紹下炒粉絲的做法

1、把粉絲放入清水中侵泡一小會(huì)，食堂盒飯，然後(hò湖請u)鍋内加入清水燒開(kāi)，把粉絲放身飛入焯水。記得要把粉絲焯透，這(zhè鄉志)樣(yàng)吃起(qǐ)來不會(hu微好ì)發(fā)硬！

2、把焯好(hǎo)水的粉絲放入子草盆中，立刻用涼水過(guò)涼，多沖洗幾遍，這(zhè)樣(yàng)能(美腦néng)防止粉絲粘成(chéng)團。這(zhè)一步很關鍵，爸木有很多朋友把粉絲焯水後(hòu)，馬上下鍋就(jiù)炒，這(zh計鄉è)樣(yàng)不僅粉絲不僅會(huì)粘團，還(hái)會(hu黃煙ì)引起(qǐ)糊鍋！用涼水沖過(guò)的粉絲，根根都(dōu)美事順滑，不會(huì)再發(fā)生粘連 成(chéng)團現象！

3、肉切成(chéng)末，把大蔥 大蒜切成(chéng)米唱了備用！

4、把鍋徹底刷幹淨，鍋内加入底油，工地盒飯，先放入蔥米 蒜米炒鍋爆香。然文什後(hòu)把肉末放入，用中火慢慢煸炒透！

5、放入生抽炒出香味，把粉絲放入後風煙(hòu)，立刻改爲小火，加入少許水 鹽 味精，炒至入味出鍋裝入盤中即可！到她