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蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸肉的做法

主料：豬肋條肉 蓮藕

輔料：稻米 甜面(miàn)醬 白砂糖 胡椒粉 黃酒飛我 桂皮 八角 小蔥 丁香

調料：姜 鹽 味精 醬油 腐乳1汁

做法：

1、將(jiāng)豬肉切成(chéng)4厘米長(chá白對ng)，2.5厘米寬，1厘米厚的長(cháng)條習對，用布搌幹水分盛缽中；

2、搌幹水分的豬肉加精鹽，醬油、甜面(miàn)醬事花、腐乳1汁、姜末、黃酒、味精、白糖一起(qǐ)拌兵吃勻，腌漬5分鍾；

3、將(jiāng)稻米下鐵鍋中置微火上湖南炒5分鍾，至成(chéng)黃色時(shí)，單位工作餐哪家好(hǎo)，加桂坐習皮、丁香、八角再炒3分鍾起(qǐ)鍋；

4、炒好(hǎo)的稻米磨成(chéng)魚籽大小的粉粒，制成(ché信生ng)五香米粉；

5、老藕刮洗幹淨，去掉藕1節，切成(chéng)3厘米長(cháng)、1厘飛亮米粗的條6.藕條内加精鹽、五香信光粉25克拌勻，放入缽内入味；

6、將(jiāng)腌漬好(hǎo)的豬肉用五香粉再拌勻；

7、將(jiāng)拌勻的五香粉的豬肉，皮貼厭錯碗底，整齊地碼在碗内，兩(liǎng)邊鑲肉條；

8、盛豬肉的碗與盛藕的缽一起(q看請ǐ)放入籠屜内，用旺火蒸1小時(shí)取出；

9、先將(jiāng)蒸藕放入盤内墊底，然後(hòu)將和木(jiāng)蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、蔥花即成店不(chéng)。

原料：五花肉2條，紅椒1/2根，尖椒1/2拍兵根，青蒜2根，蒜3瓣，姜3片，生抽1大勺，剁椒1國分大勺，雞精1/2茶匙。

做法步驟：

1、首先就(jiù)是要把五花肉用清水洗淨、子術切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末，放在新場碗裡(lǐ)備用。

2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱後(hòu)，放就唱入姜蒜末爆香，倒入切片的五花肉，翻炒至五花肉變鐵區色，加入青蒜，翻炒均勻，加入青紅椒。，繼續炒勻冷物，加入剁椒，加入生抽。

3、加入少許的雞精調調味，然後(h間兵òu)翻炒均勻就(jiù)可以盛出來和家人一起(qǐ)報村享用了。

原料：紫茄子、蔥、姜、蒜子、生抽1湯匙、香醋1湯匙、料請火酒1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、澱粉1.5茶匙、水澱粉、高商友湯半碗

1、茄子切滾刀塊;蔥姜蒜切末。術日

2、鍋裡(lǐ)放油，燒熱後(hòu)，茄子放進(jìn)去，信亮炸稍微變軟，撈出，大火燒油，複炸一遍，用漏勺瀝油。

3、生抽、香醋、料酒、鹽、白糖、五香粉拌勻，調成(chéng)料汁。

4、油全部倒掉，工廠工作餐哪裡(lǐ)有，蔥姜蒜末在底油水場裡(lǐ)爆一下，蕪湖縣工作餐，兌農大入碗中料汁，放入高湯煮開(kāi)。

5、茄子放進(jìn)去再次煮開(kāi)，勾芡即可。