蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業服務
地址:蕪湖市鸠江區博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線:0553-5848707
南陵工作餐-蕪湖虎盛餐飲(推薦商家)-單位工作餐
材料:牛裡(lǐ)脊350克、蔥1根、知但胡蘿蔔半根、鹽3克、醬油30毫升、醋15毫升、姜8微頻克、蒜4瓣、幹辣椒12個、澱粉8窗拍克、黃酒30毫升、植物油适量。
1、牛肉切成(chéng)條後(hòu),用清水浸泡2個小時(sh從校í)後(hòu)瀝幹,放入醋、志習澱粉、少許黃酒腌制30分鍾。
2、大蔥洗淨後(hòu),從中間剖開(kāi),切成站醫(chéng)大塊,胡蘿蔔洗淨去草多皮切成(chéng)片。
3、炒鍋燒熱後(hòu),放入油,南陵工作餐,下姜片、蒜粒好喝、幹辣椒煸香。
4、放入三分之一的大蔥及胡蘿蔔呢不炒到胡蘿蔔微軟。
5、放入牛肉、倒入黃酒、醬油旺火翻炒。
6、放入剩餘的大蔥翻炒,食堂工作餐有書,加鹽調味後(hòu)即可。
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸肉的做法
主料:五花肉300g 蒸肉粉100g 生抽5g 離子老抽5g 糖2g 料酒10g 白胡椒粉1g 蔥姜适量 雞粉2g
制作工藝:
1.準備食材,五花肉用溫水洗幹淨,瀝幹水份
2.用刀切成(chéng)大小均勻的片,厚薄随個人喜歡
3.肉片放上生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,糖,雞粉,蔥姜
4.用手抓拌均勻,腌漬二十分鍾入味
5.準備蒸肉米粉,我選的是五香味的
6.把腌漬入味的肉片放進(jìn)蒸肉粉中,正反面(時去miàn)均勻的裹上米粉
7.把肉片碼放整齊放在碗内,鍋内放水燒開(kāi)支個務下蒸架,把碗放上去,開(kāi)中小火蒸一個小時(短們shí)左右
8.時(shí)間差不多時(shí),打開(kāi從筆)鍋蓋看下,濃濃的肉香撲鼻而來,忍不住嘗了了一塊,甜中帶鹹,肥而不膩,回店畫味無窮,真的太好(hǎo)吃了
9.把粉蒸肉片裝盤,定工作餐,撒上蔥花做下點綴,美美的粉蒸肉完成(chéng會綠)
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下紅花鲶魚湯的做法
食材:
淨鲶魚1條(約250克),川紅花12克,黑大豆150克、陳皮1塊,鹽、料酒各車花适量
做法:
1、黑大豆洗淨,工作餐哪家好(hǎo),置鐵鍋内用中小火炒至豆皮裂開高懂(kāi),洗淨控幹;陳皮洗淨藍能;川紅花洗淨,裝紗布袋中。
2、鍋内倒入清水燒開(kāi),放入黑豆、陳皮、川紅花、料弟音酒、鲶魚,燒開(kāi)後(hòu)撇去浮沫間老,改小火炖至黑豆酥爛,用鹽調味即可。
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