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主料：大蝦500克 蔥姜蒜适量

輔料：油3湯匙 鹽1/2茶匙 辣椒油師生1茶匙 生抽30ml 黑胡椒粉2g 料酒2ml 水30ml 麗店糖5g 澱粉2g

制作工藝：

1、蝦清洗幹淨，用剪刀在蝦背部從頭剪到尾，挑出蝦線，清喝要洗幹淨，控幹水份備用

2、取碗放入生抽30ml，黑胡椒粉2g，料酒2ml，水30m微廠l，糖5g，澱粉2g，調成(chéng)紅燒汁待用

3、鍋裡(lǐ)熱油，放蔥姜爆香，倒入處理好輛理(hǎo)的蝦，翻炒至蝦體開(kāi)始懂做變紅

4、然後(hòu)倒入調好(街信hǎo)的紅燒汁，拌勻蓋蓋焖2分鍾

5、大火翻炒收汁，加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均勻後(hòu)關火湖弟即可

蕪湖團餐配送公司小編介紹蕃茄排骨湯的做法

材料：

排骨500克，番茄250克，番茄醬40友黃克，姜片少許，鹽适量，料酒1小匙。議師

做法：

1、排骨在清水中适當的泡一泡，以泡國場去多餘的桖水，然後(hòu)洗淨

2、洗好(hǎo)的排骨需要汆燙多又2分鍾，撈起(qǐ)用涼開(kāi)水沖去區年桖水、血沫備用

3、取來湯鍋，置火上，加适量開(kāi)日新水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨爛熟，師場這(zhè)個過(guò)程大概需要1-1.5小長玩時(shí)

4、待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄，番茄醬，鹽，再炖上一會器來(huì)就(jiù)可以關火盛出了。在炖一和肉的時(shí)候，如果早放鹽的話，肉則不易炖爛，所以鹽要後(hò黑金u)放~番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更票店好(hǎo)，外觀更好(hǎo動生)，蕞好(hǎo)把番茄的皮撕去銀雜。做這(zhè)道(dào)湯的時(shí)候，不必放花椒、大料等調料，甚至連媽朋料酒都(dōu)可以不放，隻需姜片和番茄自然的酸甜味都雪就(jiù)可起(qǐ)到去腥提鮮的作議書用，調料放的太多反倒會(huì)掩蓋番茄自然的香味。

準備食材如下：菠菜1把，色拉油雨呢适量，鹽少許，醋适量，雞精2克，蔥5克，姜5克，蒜5水視克，生抽5克，水澱粉少許，剁椒适量，白糖2克草員

具體做法如下：菠菜清理幹淨後(hòu)洗淨用媽公鹽水泡20分鍾左右撈出瀝幹水份，鍋裡(lǐ)放油，油熱後(hòu)，下菠菜大火車森爆炒至斷生後(hòu)迅速出鍋，鍋内再放少許油，數店下姜蔥蒜末炝鍋，下紅剁椒炒香，再加入适量鹽，兒算生抽，醋，糖，雞精和少許水澱粉混合很答調成(chéng)魚香汁煮開(kāi)關了器火，下菠菜回鍋拌勻即可起(qǐ)坐森鍋！