蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
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寫字樓盒飯配送-弋江區盒飯配送-蕪湖虎盛餐飲公司
蕪湖集體用餐配送公司核心提示：多用辣椒做肉，多用生姜做魚，多用大蒜做家禽，多放黑用洋蔥做貝類。佳肴不僅可以調味，洋蔥、生姜、大蒜、胡椒、個人調味品志分“四先生”，不僅可以調味，還(hái)可以殺菌、發(fā)黴，對(duì)人體暗輛健康有很大好(hǎo)處。但合理的烹饪能(né跳去ng)力更美味，更有效。肉類重點放辣椒：當豬肉照視應該把更多的辣椒，尤其是牛肉，羊肉。花椒有助暖作用，還(hái)能(nén就做g)排䓯。魚姜：魚腥味大，冷性強，生姜能(nén器火g)緩解魚的寒性，還(hái)能(néng)解魚腥味。家禽肉注重大拍少蒜：大蒜能(néng)改善風味，烹調雞肉、鴨照窗肉、鵝肉時(shí)應多吃大蒜，使肉質更加芬芳可民東口，不會(huì)因消化吥良而腹瀉。紅討貝類重點放蔥：蔥，不僅可以緩解感工計冒貝類，而且抗過(guò)敏。進(jìn)上年食貝類後(hòu)很多人會(huì)過(guò)敏懂多而咳嗽，腹疼，多放大蔥烹調時(shí)雜東，以避免過(guò)敏反應。
虎盛團餐配送公司小編給大家介紹下藜麥蒸肉的做法
主料：五花肉250克 藜麥100克
輔料：黃酒10克 南乳2小塊 匠時生抽5克 海鮮醬2克
制作工藝：
1、準備好(hǎo)原料，藜麥放入碗内，加适量的清水浸泡2小時(shí生視)
2、五花肉洗淨後(hòu)，用刀切成(chéng)1厘米的薄片
3、切好(hǎo)的五花肉片放入料理碗中，加入黃酒、南乳、生抽、海鮮醬藍南
4、把五花肉與調料拌勻，腌制2小時(shí)
5、浸包好(hǎo)的藜麥濾去清水，把麗影腌制好(hǎo)的肉片放到藜麥上，使其表面通件(miàn)均勻地沾上藜麥
6、取一個深口碗，把沾上藜麥的五花肉放到嗎場碗内，和上汽的蒸鍋蒸30分鍾即可
準備食材如下：菠菜1把，松花蛋1個，鹹鴨蛋1個，鹽少許上女，姜3片，植物油适量，白胡椒少許，高湯1車高00毫升
具體做法如下：將(jiāng)皮蛋和鹹蛋蒸15分鍾市藍，冷卻後(hòu)去殼切成(chéng)但司粒；菠菜洗淨後(hòu)瀝幹水分，炒鍋内倒适量油燒熱後(hòu)放入姜片爆香報腦，随後(hòu)放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下，將(jiāng為是)菠菜放入鍋内翻炒後(hòu)調入少許白胡椒粉和鹽，并低體倒入雞湯一起(qǐ)炒1分半左右即可！
陳經(jīng)理先生
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