食堂外包-蕪湖虎盛餐飲管理公司-食堂外包價格拿拿

爲了解決員工吃飯的問題，很多公司和工友為廠都(dōu)采用食堂承包的形式，所以市場需求也相當大，那麼(me)你紅醫想承包食堂，飯堂外包托管公司，如何寫商業計劃書？接下來，以學(xué)校食堂爲用站例，了解如何編寫食堂管理方案。

學(xué)校食堂管理計劃：

經(jīng)營理念和經(jīng)習為營目标

1、經(jīng)營理念：食堂是教師和學(xué)生在教學(xué)過(g美來uò)程中的生命保障。在保證食品的安全、衛生通船的前提下，同時(shí)達到高質理可量的服務。

2、業務目标

（1）有效保障全體師生的生活，按照每日平均250人的規模配置經(j區朋īng)營規模，并留出服務空間，确保供應500人;做輛

（2）滿足每周用餐标準100元/人的需求;開外

（3）保證學(xué)校完成(chéng)光小學(xué)校投資回收的目标。

用 料：南瓜 300克 大米 2杯 雞腿肉 2個 鮮香菇 8朵 洋蔥 間火半個 鹽 1小勺 鮮醬油 1大勺 食用油

做 法：

1、炒鍋内放少許油，爆香洋蔥碎

2、加入切小塊的雞腿肉超至變色

3、加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關火

4、加鹽、鮮醬油調味，拌勻

5、大米洗淨加少許水放入電飯鍋内（比煮米飯的水要少，因爲南瓜和香菇會(h些刀uì)出水）

6、將(jiāng)南瓜雞肉拌入一起在金(qǐ)放在電飯鍋内，煮飯程序煮熟即可

用 料：中筋面(miàn)粉 200g 奶粉 30g

酵母 5g 南瓜泥 150g

細砂糖 20g

做 法：

1、南瓜去皮切成(chéng)片，放微波爐蒸至熟，用勺子壓成(chén來吧g)泥狀

2、將(jiāng)南瓜泥、細砂糖數國、酵母放攪拌機内，拌勻至酵母融化

3、在步驟2中加入面(miàn)粉、奶花線粉

4、繼續攪拌成(chéng)光滑的面(miàn)團，進(jìn)行發(f謝工ā)酵，至原面(miàn)團的兩(liǎng)倍大

6、把發(fā)酵好(hǎo)的面(miàn)團揉光滑，分成(快舊chéng)15g／個的小面(mi生日àn)團，擀成(chéng)餃皮狀

7、分成(chéng)8個一組，下影重疊放

8、從下往上卷

9、卷好(hǎo)後(hòu)，用刀從中間切成(chéng)兩(liǎ呢路ng)塊，整理成(chéng)玫瑰花狀工唱

10、做好(hǎo)所有的面(miàn)團後(hò家她u)，以适當的距離放入蒸籠中，靜置計頻松弛30分鍾

11、冷水上鍋，待熱氣從蒸籠的頂件年部冒出後(hòu)，繼續蒸15分鍾關火，等3-5分鍾後(hòu)揭蓋即可