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多種(zhǒng)食物中含有健腦、補腦的成(chéng)分，堪門木稱食物中的“腦黃金”。蕪湖工作餐小編爲你推薦的5種(zhǒng)食物是答路天然腦黃金，一起(qǐ)來看看吧。

1、核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被(bèi)公認草道爲是中國(guó)傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃爲但民宜，持之以恒，方可起(qǐ)到營養大腦、消除腦疲勞等作用。但可站不能(néng)過(guò)食，過(guò)食會(h東拍uì)出現大便幹燥等情況。

2、魚類：魚類:大腦的運動需要源源不斷的營養供給，蕞重要的是大如術量的不飽和脂肪酸。魚類不斷含有豐富的蛋白質還(hái)有豐富的卵磷輛麗脂（不飽和脂肪酸），可以增強大腦農唱記憶力，并能(néng)控制腦細胞退化，防止腦細胞衰老。

3、雞蛋：雞蛋的蛋白質是蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固紙件醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)吧喝育有重要作用，有健腦益智的功效。

4、核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被(bèi)公認爲是中國(guó)制可傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每腦河日2~3個核桃爲宜，持之以恒，方可起(qǐ短他)到營養大腦、消除腦疲勞等作用。但不能(néng)過(guò)食，過(guò個通)食會(huì)出現大便幹燥等情況。

5、芝麻：芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買芝麻糊、芝麻餅幹、芝看森麻饴等制品，早晚各吃1次，7日爲一療程，5短又~6個療程後(hòu)，可收到就可較好(hǎo)的健腦效果。

材料：

豬排骨400克，海帶150克地務，蔥段、姜片、精鹽、黃酒各适量。舊弟

做法：

1.將(jiāng)海帶浸泡後(hòu)，放籠屜内蒸約半房對小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時小件(shí)，徹底泡發(fā)後(h地問òu)，洗淨控水，切成(chéng)長(cháng)方塊

2.排骨洗淨，用刀順骨切開(kāi)，橫信日剁成(chéng)約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗幹淨

3.淨鍋内加入清水，放入排骨、蔥段、姜金去片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開(kāi)用中火焖燒約2得河0分鍾，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鍾，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香微火油即成(chéng)。

1、娃娃菜和白菜的葉片總數基本都(dō草章u)在五十片左右，如果扒掉白菜的外面(miàn)部分造假，那麼(me)剩下也人的葉片數就(jiù)會(huì日服)遠遠不夠;

2、白菜的菜心由于得不到陽光的舊器照射，其葉面(miàn)呈現黃綠色，菜幫較厚，而娃娃菜的葉面(miàn)大海時多呈現淺綠色，菜幫較薄;

3、娃娃菜頂部層疊，包圍得較嚴密，而白讀訊菜頂部則比較松散，不夠緊密;

4、在膳食纖維方面(miàn)，大白菜的纖維含量要比娃娃菜少。