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今天蕪湖集體用餐配送小編給大家介紹以下幾種(zhǒng)食物在感冒期間可适當進(jì厭行n)食，有助增加食欲及促進(jìn)身體複原。

1、淡湯和粥。

感冒時(shí)，人的胃腸功能(nén資費g)變差，粥和湯比較容易消化，照老同時(shí)熱湯和熱粥可以起(qǐ)到出汗作用，但要注意出汗後(hòu)補水男電。

2、清蒸雞和魚。

當人體比較薄弱，我們應該注意補充蛋白質。雞視關肉和魚肉含有多種(zhǒng)人體必需的氨雜能基酸，且易于消化吸收的蛋白質，可以提高人體對(duì)感冒些門病毒的抵抗能(néng)力。

3、蘿蔔。

蘿蔔中的胡蘿蔔素可能(néng)場船在預防感冒和減輕痰症狀方面(miàn)發(fā)揮作用。推薦一種(z地黃hǒng)方法：將(jiāng草道)蘿蔔切碎，榨汁，然後(hòu)搗碎生姜，榨出少量生姜汁，加入蘿蔔汁，拌勻司雜後(hòu)倒入溫開(kāi)水中沖泡飲用。

4、洋蔥和大蒜。

洋蔥氣味辛辣，能(néng)抗寒、耐寒，并有一定的抗箘亮農作用。洋蔥還(hái)能(né金快ng)刺激胃、腸和消化腺的分泌，增加食欲，促消化。大蒜中含有一種(zhǒ錯房ng)“丙希硫醚”，對(duì)病原體和寄苼門吃蟲有很好(hǎo)的抑制作用。

蕪湖集體用餐配送公司提醒大家：如果你想要健康的飲食，你需要選擇烹饪的方式。白愛營養學(xué)家警告說(shuō)，烹師大調時(shí)間和溫度是影響營養保持的關鍵因素。營養學(xué)家指出，員為烹饪方法，如油炸，煎炸和燒烤可以達到180度300度。高溫不僅會通南(huì)破壞營養物質，還(hái)會(huì)改變食物中的蛋白質、脂肪和討拿碳水化合物，從而産生有害物質。

某博士認爲，在很短的時(shí)間低溫和動子高濕度（約100℃），如烹饪或烹饪做飯，可有效降低食品糖大銀化蕞終内容蛋白質。營養學(xué)家還低輛(hái)指出，100攝氏度的低溫烹饪能(néng)蕞大限度地保持營養，有利于相議健康。研究人員發(fā)現，95%以上的營養物質可以保存下來通場，比如大麥和粗粉，但是維生素B和葉酸是保存下來的。如文湖果它們被(bèi)油炸，超過(guò)50％村說，維生素B，難以保存。低溫煮熟的雞蛋不僅保留了許多營養成(chéng)分林數，而且具有較高的消化率。台灣實用大學(xué)食品營養系講師徐你校金平說(shuō)，在一些低溫條件下。

然後(hòu)烹調方法，蒸是蕞健康的方式。這(影唱zhè)是因爲蒸汽通過(guò)汽化熱加熱可以縮短烹調時(s睡視hí)間，而且不與水直接接觸，不會(huì月西)造成(chéng)水溶性維生素的損失，水拍所以比開(kāi)水更容易保留營養，而且可以保留fr。炖肉的溫度一般在銀金98-100℃之間。建議不要放太多的水，炖，甚至黃黑吃飯的湯一，你也可以吃一些營養湯。

主料：蒸肉米粉70克 五花肉500克 謝白幹荷葉半張

輔料：料酒1茶匙 玫瑰腐乳1汁2湯匙 生抽2茶匙 味精1/4商體茶匙 白糖1茶匙 姜3片 清水30毫升

制作工藝：

1、準備所需材料，將(jiāng)五花肉切成(c從東héng)約5毫米的大片

2、放入姜片，調入料酒、腐乳1汁、味精、白糖、生知老抽

3、攪拌均勻後(hòu)腌制20分鍾，將資電(jiāng)蒸肉米粉加入五花肉中

4、再加适量清水攪拌，讓肉均勻山電的裹上米粉

5、蒸籠裡(lǐ)鋪上荷葉，將(ji物新āng)肉擺放上去，或者直接擺放在盤中

6、放在蒸鍋裡(lǐ)，大火蒸40分鍾左右，盛出，撒少許蔥花裝飾即可