蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
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蕪湖虎盛集體用餐配送公司小編給大家介紹下蒜香炒粉絲的做法
材料準備：粉絲兩(liǎng)把、肉末适量、大蒜整個、蚝油2什話0g、生抽20g、老抽3g、油适量、小米椒5個子森
步驟一：把豬肉剁成(chéng)肉末、粉絲加入沸水中1分畫短鍾撈出來，不要煮太長(cháng)時(shí)間。
步驟二：大蒜壓成(chéng)蒜末，也可以切成(chéng)蒜末哈分藍，倒入蒜末加蚝油、蔥白、小米椒，熱鍋炒香，加入肉末內高炒熟。
步驟三：倒入粉絲，加入生抽老你答抽，繼續炒，撒上蔥花，出鍋喽哈。
虎盛集體用餐配送公司小編給大家介紹虎皮冬瓜的做法
食材：
冬瓜500克 豬肉末50克 們們小米椒節、蔥花、鹽、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法：
1、冬瓜削皮後(hòu)，在表面(miàn)剞人金十字花刀，接著(zhe)再改刀成(chéng)3厘冷公米見方的塊;
2、淨鍋放油燒熱，下冬瓜塊煎至皮面(miàn)微黃時(shí)，盛出來待用。爸笑鍋留底油，下豬肉末炒至酥香時(shí)，摻入适量的清水，加鹽、白胡椒粉和很如味精調味後(hòu)，放冬瓜塊燒至軟熟，淋老抽上色見的并放入小米椒節，燒至汁幹亮油時(shí)，撒入蔥花為間即成(chéng)。
準備食材如下：菠菜1把，色拉油适量，鹽少許，醋适量路河，雞精2克，蔥5克，姜5克，蒜5克，生抽5克，水澱粉少許，剁椒适量，白糖2克
具體做法如下：菠菜清理幹淨後(hòu)洗淨用鹽水泡20分鍾畫子左右撈出瀝幹水份，鍋裡(lǐ)放油，油熱後(hòu)，下菠菜大火爆炒至斷生著資後(hòu)迅速出鍋，鍋内再放少許油，下姜蔥蒜末炝鍋，下紅剁椒炒香，再加入日視适量鹽，生抽，醋，糖，雞精和少許水澱訊讀粉混合調成(chéng)魚香汁煮開(kāi)關火，下菠菜回鍋拌勻間舞即可起(qǐ)鍋！
陳經(jīng)理先生
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