蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業服務
地址:蕪湖市鸠江區博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線:0553-5848707
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蕪湖集體用餐配送公司核心提示:多用辣椒做肉,多用生姜做魚,多用大蒜做家禽,多用洋蔥做跳鄉貝類。佳肴不僅可以調味,洋蔥、生姜、大蒜、胡椒、個人調味品“四先生”子西,不僅可以調味,還(hái)可以殺菌、發(就外fā)黴,對(duì)人體健康有很大好(hǎ還村o)處。但合理的烹饪能(néng)弟就力更美味,更有效。肉類重點放辣椒:當豬肉應該把更多的辣椒,尤其是牛肉水雨,羊肉。花椒有助暖作用,還(hái)能(néng)排䓯。魚姜:魚腥味大,冷性強雨白,生姜能(néng)緩解魚的寒很草性,還(hái)能(néng)解物作魚腥味。家禽肉注重大蒜:大蒜能(néng)改善風味,分間烹調雞肉、鴨肉、鵝肉時(shí)應多光市吃大蒜,使肉質更加芬芳可口,不會(huì)因消化吥良而腹瀉。貝類重點個放放蔥:蔥,不僅可以緩解感冒貝類,而且抗過(guò)敏嗎民。進(jìn)食貝類後(hòu)很多人會(huì)對上過(guò)敏而咳嗽,腹疼,多放大蔥烹調時(shí)購藍,以避免過(guò)敏反應。
蕪湖虎盛團餐配送公司小編給大家介紹下清炒蘆筍蝦仁的做法
用料:蘆筍半斤;鮮蝦20隻左右;油适量;鹽一小勺;料酒少科業許
1、鮮蝦開(kāi)背去蝦線,剝殼成(chéng)蝦仁,加半勺離河鹽、料酒腌制片刻
2、蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮(上半較紅個嫩的部分不用削),斜切成(chéng)段分兒
3、起(qǐ)油鍋,大火燒熱,丢蘆筍,丢蝦仁(一起(qǐ學暗)丢進(jìn)去問題也不大),炒至蝦仁變紅,加一勺鹽,再她遠炒一會(huì)兒,炒勻即可出鍋
準備食材如下:菠菜1把,松花蛋1個,鹹鴨蛋1個,鹽少許為藍,姜3片,植物油适量,白胡椒少許,高湯100毫升
具體做法如下:將(jiāng)皮蛋和鹹蛋蒸15分鍾,冷卻後(hòu)去殼切市低成(chéng)粒;菠菜洗淨後(hòu)瀝幹水分,炒民服鍋内倒适量油燒熱後(hòu)放入姜片爆香這爸,随後(hòu)放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒靜現幾下,將(jiāng)菠菜放入鍋問線内翻炒後(hòu)調入少許白胡椒粉和鹽,并倒入雞湯一起(qǐ)炒1分半紅相左右即可!