蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
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三山區盒飯-蕪湖虎盛餐飲(推薦商家)-盒飯公師購司
蕪湖盒飯公司小編給大家介紹下蔥爆牛肉的做法。
材料：牛裡(lǐ)脊350克、明年蔥1根、胡蘿蔔半根、鹽3克、醬油30毫升、醋15毫升、姜8克、蒜樹市4瓣、幹辣椒12個、澱粉8克、黃酒如文30毫升、植物油适量。
1、牛肉切成(chéng)條後(hòu)，用清計文水浸泡2個小時(shí)後(hòu)瀝幹，放入醋、澱拍雨粉、少許黃酒腌制30分鍾。
2、大蔥洗淨後(hòu)，從中間剖開(kāi)，切成(chéng好睡)大塊，胡蘿蔔洗淨去皮切成(chéng)片。
3、炒鍋燒熱後(hòu)，放入油，下姜片、蒜粒、幹辣椒煸香。
4、放入三分之一的大蔥及胡蘿蔔炒到胡蘿蔔微軟。
5、放入牛肉、倒入黃酒、醬油旺火翻炒多信。
6、放入剩餘的大蔥翻炒，加鹽調味後(hòu)即可。
蕪湖盒飯公司小編要給大家介紹小炒肉的做法。
原料：五花肉2條，紅椒1/2根，尖椒1/2空熱根，青蒜2根，蒜3瓣，姜3片，生抽1大勺，剁椒1大勺，雞精1/2茶匙。
做法步驟：
1、首先就(jiù)是要把五花肉用清水冷都洗淨、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末，放在碗裡(lǐ)黃自備用。
2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱後(hòu)，放入姜蒜末爆香，倒入切員看片的五花肉，翻炒至五花肉變色，加入青蒜，翻炒均勻，加入青紅椒。，繼續炒勻，加入化村剁椒，加入生抽。
3、加入少許的雞精調調味，然後(hòu)翻炒均勻就自電(jiù)可以盛出來和家人一起(qǐ)享用了。
準備食材如下：娃娃菜2棵，五花肉50克，動訊幹香菇3朵，小米椒5個，洋蔥半個，色拉油少許，鹽他錯4克，蔥5克，姜5克，蒜5克，幹辣椒10個，生抽妹章1大勺，蚝油1大勺
具體做法如下：每棵洗淨的娃娃菜豎切成(chéng)6份或者動手撕，把每男自片菜葉撕成(chéng)手指寬的條狀，滾水燙軟撈出（這(zhè)樣(yàn書大g)比較好(hǎo)入味），材看家料改刀，炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒香之後(hòu)依次加入蔥姜蒜，飛員辣椒，香菇丁略炒片刻，加入調料，娃娃菜倒小玩入迅速翻炒，另起(qǐ)砂鍋洋蔥絲墊底加熱，把炒好(hǎo)的娃娃菜倒入土頻撒上蔥段即可！
陳經(jīng)理先生
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