蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業服務
地址:蕪湖市鸠江區博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖看技快餐配送
業務熱線:0553-5848707
盒飯-盒飯公司-蕪湖虎盛餐飲管理公司
蕪湖工作餐公司小編給大家介紹下酸菜魚的做法:
食材:酸菜魚調料包1包,黑魚1條,姜1小塊,蛋清1個,務的胡椒粉少量。
做法:
1、先用粉料和蛋清把魚腌一下,還(hái)可以加點白醋去腥,稍後(h雨跳òu)沖洗幹淨。
2、坐鍋,熱油,將(jiāng)姜爆香。
3、下酸菜包,超香。
4、加入熱水,燒開(kāi),下魚片。
5、撒上一些白胡椒粉,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,煮開(kāi)即可。
是不是特别簡單呢,快去試一試吧。
蕪湖虎盛工作餐公司小編介紹如何選娃娃菜
1、娃娃菜和白菜的葉片總數基本都(dōu)在南白五十片左右,如果扒掉白菜的外面(miàn)部分造書又假,那麼(me)剩下的葉片數就(jiù員化)會(huì)遠遠不夠;
2、白菜的菜心由于得不到陽光的照射,其葉面(miàn)呈現黃綠色,金黃菜幫較厚,而娃娃菜的葉面(mi師國àn)大多呈現淺綠色,菜幫較薄;
3、娃娃菜頂部層疊,包圍得較嚴家厭密,而白菜頂部則比較松散,不夠緊密;
4、在膳食纖維方面(miàn),大白菜的纖維含量要比娃娃菜少裡又。
準備食材如下:娃娃菜2棵,五技化花肉50克,幹香菇3朵,小米椒5個,洋蔥半個,數公色拉油少許,鹽4克,蔥5克,姜5克,蒜5克,幹辣椒10個,生抽1大勺,蚝油1大民少勺
具體做法如下:每棵洗淨的娃娃菜豎切成(一花chéng)6份或者動手撕,把每片菜葉撕成(chéng)手指寬司吧的條狀,滾水燙軟撈出(這(zhè)樣(yàn近土g)比較好(hǎo)入味),材料改刀,炒鍋中入少許油,把技報五花肉薄片炒香之後(hòu)依次加入蔥姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻,加入數都調料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起(qǐ)砂鍋場會洋蔥絲墊底加熱,把炒好(hǎo)的娃娃菜倒入撒上蔥段即可!