鏡湖區快餐配送-蕪湖虎盛餐飲(推薦就林商家)-辦公室快餐配送

蕪湖集體用餐配送公司提醒大家：如果你想要健康的飲食，你需要選擇烹饪的方式。營的站養學(xué)家警告說(shuō)，烹調時(sh內就í)間和溫度是影響營養保持的關鍵因素。營養學(xué)家指出，烹饪方法，如油她店炸，煎炸和燒烤可以達到180度300度。高溫不僅會(huì)破壞營聽農養物質，還(hái)會(huì)改變食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合老在物，從而産生有害物質。

某博士認爲，在很短的時(shí)間低溫和高濕度（歌場約100℃），如烹饪或烹饪做飯，可有效降低食品糖化蕞終内小動容蛋白質。營養學(xué)家還(hái)指出，10就看0攝氏度的低溫烹饪能(néng雜近)蕞大限度地保持營養，有利于健康。研究人員發(fā)現，95%以上的營養物質說嗎可以保存下來，比如大麥和粗粉，但是維生素B和葉酸是保存下來的。如數人果它們被(bèi)油炸，超過(guò)50％，維生素B，難以保存。低要了溫煮熟的雞蛋不僅保留了許多營養成(chéng)分，而且具有秒新較高的消化率。台灣實用大學(xué)食品營養系講師徐金平說(shuō)，個唱在一些低溫條件下。

然後(hòu)烹調方法，蒸是校北蕞健康的方式。這(zhè)是因爲蒸汽通過(gu這是ò)汽化熱加熱可以縮短烹調時(shí)間光國，而且不與水直接接觸，不會(huì)造成(chéng)水樹關溶性維生素的損失，所以比開(kāi)水更容易保留營養票購，而且可以保留fr。炖肉的溫度一般在98-100℃之林通間。建議不要放太多的水，炖，甚至吃飯的湯一，你也綠校可以吃一些營養湯。

用料

甜玉米兩(liǎng)根（煮熟後(h店外òu)取下玉米粒淨重約300g）；幹澱粉四湯匙（約40g）；白砂糖适家去量

1、做法甜玉米放水煮熟，大約五分鍾

2、煮熟的甜玉米取出放涼後(hòu)，用刀貼著(zhe)區著玉米棒取下玉米粒，這(zhè)樣(yàng)取下的玉米粒會(huì了離)粘在一起(qǐ)，需要用手把它們公唱分開(kāi)成(chéng)一粒粒的

3、放在篩網裡(lǐ)，用水把作會玉米粒表面(miàn)沖濕，稍稍甩兩哥長(liǎng)下，甩去多餘水分

4、把玉米粒和幹澱粉拌勻，使玉米粒表面(miàn)都(d如如ōu)粘上澱粉。（玉米粒表面(miàn)不能(nén你章g)太幹，需要有些濕濕的，否則裹不上澱粉）

5、鍋中放半碗油燒熱後(hòu)，倒出

6、轉小火，此時(shí)鍋中留一學書點點油

7、把玉米粒倒入，可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著(zhe)用小火煎三到五分鍾都錯左右，讓玉米粒都(dōu)粘連在一起(qǐ)成(chéng)整塊餅狀，（火動煎的過(guò)程中不能(néng)動玉米粒，山放否則會(huì)散。可以端起(qǐ)整個鍋輕輕晃動）

8、此時(shí)加入剛才加熱後(hòu)倒出的油，油量要沒(méi錢去)過(guò)玉米粒。轉中火升高油溫，炸三分鍾至玉米粒金黃酥說我脆

9、關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油

10、喜歡吃甜的就(jiù)章鄉撒上一些粗砂糖，案闆上準備廚房紙，把有子玉米烙放在上面(miàn)吸走多餘油份，裝盤即可

準備食材如下：菠菜1把，松花蛋1個，鹹鴨蛋1個，小女鹽少許，姜3片，植物油适量，白胡椒少許，高湯100購聽毫升

具體做法如下：將(jiāng)皮蛋和鹹蛋蒸15分鍾，冷卻後(hòu)去殼切成訊也(chéng)粒；菠菜洗淨後(跳票hòu)瀝幹水分，炒鍋内倒适量油燒熱後(hòu)放入姜片爆香，分低随後(hòu)放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下，將(jiāng)菠筆紙菜放入鍋内翻炒後(hòu)調入少許白胡椒粉和鹽，并倒入雞湯一起(qǐ)海如炒1分半左右即可！