工廠工作餐哪家好(hǎo)-無爲工作餐-蕪湖虎盛工作子東餐

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下香菇排骨湯的做法

材料：

排骨，香菇，姜片，料酒，糖，鹽，少許雞精。

做法：

1、取十幾個香菇，根據排骨多少适件他量調整，香菇中加少許澱粉，攪拌，靜置一會(huì)等泥沙沉澱後(鄉民hòu)撈出香菇，再洗一遍，用溫水泡讀工發(fā)。

2、將(jiāng)排骨的桖水洗幹淨，放入高房她壓鍋，加姜片加水沒(méi)過(guò訊吧)排骨大火煮開(kāi)後(hòu)，去幹淨浮沫。

3、放入料酒，香菇，加入一點點的鹽少區歌一點即可蕞後(hòu)還(hái)要調味，雖然說(shuō)蕞後南房(hòu)加鹽比較好(hǎo)，但是蕞後(hòu)加鹽感覺肉沒(méi)啥請水味道(dào)，湯有味道(dà現還o)，蓋上蓋子。

4、上汽後(hòu)轉小火，響10厭我分鍾，關火。可以先做其他菜，讓排骨悶一會(huì)，能(néng)打開(kā學河i)蓋子後(hòu)，根據需要再加點鹽和雞化黃精。

主料：小南瓜1個 肋排400克 麥堡粉蒸肉粉1包 黃酒村近适量 醬油适量

制作工藝：

1.小南瓜頂部1/3處切開(kāi)，撈幹淨籽和瓤

2.肋排切小塊，放黃酒和少量醬刀我油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻

3.肋排腌漬半個小時(shí)技藍後(hòu)放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鍾

4.開(kāi)蓋在肉上澆少量水，繼續蒸15分鍾通地

5.開(kāi)吃前可撒點蔥花或者香菜碎

準備食材如下：娃娃菜500克，粉絲20克，鹽3克，雞精3克，信裡大蒜20克，蒸魚豉油10克

具體做法如下：先將(jiān請化g)娃娃菜一剖爲二，每一半再一分爲二即可。用加了鹽和幾滴食用油的的開(kā男少i)水焯透，一是爲了有一個基本的底味，二是配合粉絲的成河水(chéng)熟度，不至于蒸好(hǎo)後(筆個hòu)菜剛熟，粉絲已經(jīng)過(guò)于軟爛，龍口視問粉絲稍微在熱水中燙一下，不要太軟。剛剛軟即可撈出備用，10瓣大中得蒜剝皮，然後(hòu)用壓蒜器壓成(c相我héng)蒜泥，備用，鍋燒熱，到入一點食用油。油稍微熱後(刀動hòu)，放入蒜蓉，用鏟子快速推攪。小火慢慢將(j放輛iāng)蒜蓉炒至略微發(fā)黃。然後(hò東司u)盛出備用。要炸輕一點，因爲油溫還(hái)會(huì)將(jiāng和章)蒜蓉進(jìn)一步燙熟。然後(hòu)加入件媽少許鹽和雞精，將(jiāng)泡好(hǎo)的粉愛海絲鋪在盤底，上面(miàn)碼好(hǎo)焯水後(hòu)妹唱控淨水分的娃娃菜，并在娃娃菜中間再碼上點粉媽拍絲，上面(miàn)撒上調好(hǎo)的蒜茸料，蒸鍋上外音汽後(hòu)大火蒸7-10分鍾，取出，瀝去湯水。撒點香蔥碎在人分粉絲上，加點蒸魚豉油，燒熱點熱油澆在菜上即可。喜歡吃辣的也可以撒點紅吧師辣椒碎上去。